Como não gostar? Imagine aprender a fazer?
Ingredientes:
- 1kg de açúcar
- 500ml de água
- 1 colher (sopa) de vinagre
- Corante vermelho (liquido ou pó)
- 12 maças
- Palitos de sorvete
Preparo:
- Lave e seque bem as maças
- Espete-as com dois palitos de preferencia (isso ajudara na hora de caramelizar)
- Unte uma forma de alumínio com um pouco óleo
Calda:
- Coloque todos os ingredientes em uma panela
OBSERVAÇÃO: Não pode se usa colher porque pode açucarar a calda
- Com o fogo alto mexa a panela até ferver, após da fervura abaixe o fogo ao médio e mantenha por cerca de 25min
- Mergulhe a ponta de um palito e pingue na forma em segundos
- Pressione com o dedo (ekla amassara) e solte sobre a forma, se ela fizer barulho de solida desligue imediatamente e comece a mergulhar as maças e coloque as sobre a forma untada
- O processo de mergulhamento tem que ser rapido pois a calda vai endurecendo !
E ai oque acharam?
Delicia né? Espero que gostem, um beijo
Bela, recatada e do LAR!
